Curso de Hojaldre

Hojaldre y semihojaldre,  técnicas, recetas, para toda ocasión. Dirigido principiantes o personas que quieran adquirir o ampliar sus conocimientos y técnicas en el área de la panadería.

Julio 4, 11, 18 y 25
Horario: 11 am a 2 pm

 

$135,000$450,000

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APRENDEREMOS

  • Elaboración de masa de hojaldre
  • Elaboración de masa de semi hojaldre, ( croisant, pain de chocolate,danesas)
  • Milhojas, palo de queso, corazones de canela, pastel de pollo
  • Pastel gloria, pasabocas, vol au vent, pincho de jamon
INCLUYE
Recetarios, Insumos necesarios, degustación, certificado por Asociación Colombiana de Chefs