Asociación Colombiana De Chefs

curso de panadería bogota
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Curso de Panadería Intensivo II

Octubre 22,23,26,27,28,29,30, nov 3,4,5

CLASES: 6:00 p.m a 9:00 pm.

Todo lo que un gran panadero debe saber, técnicas, recetas, mas de 30 variaciones de panes, masas y mas. Dirigido principiantes o personas que quieran emprender o adquirir y ampliar sus conocimientos y técnicas en el área de la panadería.

 

DETALLES DEL CURSO COMPLETO

    • PANES SIN LEVADURA
      Pera y queso chedar, pan de banano, biscuits
    • MASAS FUERTES Y ACIDAS
      Pan Integral con granos, pan de centeno, pan de queso tipo cuajada
    • PANES CON MASAS PRE FERMENTADAS
      Pan de huevo, pan de leche, baguette
    • MASA MADRE
      Plugliense toscano, aceitunass y tomillo
    • PANES INDUSTRIALES
      Pan tajado, pan de hamburguesa, calados
    • PANES DE FRUTAS Y TUBERCULOS
      Papa, Zanahoria, dátiles,
    • Pizzas
      Pizza Romana, Pizza Crocante
    • COLOMBIANOS I
      Pan rollo, pan blandito, calentano
    • COLOMBIANOS II
      Rollo hojaldrado, pan Tolima, pan rey
    • PAN PROPIO

CLASE ADICIONAL:
• Bioseguridad
• Costos
• Presupuestos
• Emprendimiento

INCLUYE
Recetarios, Insumos necesarios, degustación, certificado por Asociación Colombiana de Chefs

QUE HABILIDADES ADQUIERES

  • Desarrollar habilidades en el arte de la panadería
  • El estudiante tendrá la habilidad de desarrollar y manejar distintos tipos de masas
  • Conocimiento de los procesos de panadería artesanal
  • Conocimiento y manejo de materias primas
  • Conocimiento de medidas y recetas para distintos tipos de masa
  • Conocimiento en cocción y horneo de distintos tipos de pan
  • Conocimiento en moldeado de masas y procesos de leudado

Beneficios del Curso

  • QUE GANO AL ESTUDIAR PANADERÍA

    • Mejora tus ingresos ofreciendo variedad de productos de mayor calidad
    • Mejora tus posibilidades de empleo y salario
    • Instructores con mas de 15 años de experiencia
    • Cocinas y herramientas profesionales disponibles para tu uso
    • Aprendes rápido y puedes ponerlo en practica pronto
    • Todo incluido, sin costos adicionales
    • Apoyo para emprendimiento
    • Certificado por Asociación Colombiana de Chefs

CERTIFICADO AL FINALIZAR

4,9 de 5

4.9/5

“Según la opinión de 135 personas”

4,9 de 5

4.9/5

“Según la opinión de 474 personas”

Preguntas Frecuentes:

Tiene una duración de 5  jornadas, totalmente practicas y de manera individual.

Todo lo que necesitas para esta formación como ingredientes, utensilios, herramientas y demás está incluido en el valor o te será dado en la institución.

No requieren ninguna inversión adicional para tu formación.

Tu curso esta disponible en horario de 6 a 9 pm. con clases de lunes a viernes

Cualquier persona puede aplicar a esta formación, no se requieren conocimientos ni destrezas previas, aprenderás cada uno de los procesos desde cero.

Nuestra institución cuenta con todas las medidas y avales de Bioseguridad y protocolos para la asistencia y participación segura en las formaciones ofrecidas contempladas en el marco de la reactivación económica.

El cupo es limitado a grupos de 10 personas por clase y horario a modo de garantizar los espacios y distanciamiento necesario y seguro.

Tus clases serán restituidas en todos los casos en horarios permitidos que se acomoden a tu tiempo, aseguramos el cumplimiento en casos de fuerza mayor.

Puedes solicitar cambios siempre que no sean afectados otros estudiantes por ese cambio y se tenga la disponibilidad de cupo y horario.

Obtienes la certificación de formación, conocimientos y calidad otorgado por Asociación Colombiana de Chefs y avalado por WACS.

Cuentas con la instrucción de Chefs docentes con mas de 15 años de experiencia en campo real, quienes a su vez dirigen cocinas en prestigiosos hoteles, restaurantes, así como impartir formación en otras instituciones nacionales de reconocimiento.

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ESTA OFERTA ESTARÁ DISPONIBLE POR TIEMPO LIMITADO, REALIZA TU COMPRA Y NO PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD.

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