Curso de Panadería Intensivo II

curso de panadería bogota
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Curso de Panadería Intensivo II

Agosto 18, 19, 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 31

CLASES: 2:00 p.m a 05:00  pm.

Todo lo que un gran panadero debe saber, técnicas, recetas, mas de 30 variaciones de panes, masas y mas. Dirigido principiantes o personas que quieran emprender o adquirir y ampliar sus conocimientos y técnicas en el área de la panadería.

 

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DETALLES DEL CURSO COMPLETO

  • PANES SIN LEVADURA
    Pera y queso chedar, pan de banano, biscuits
  • MASAS FUERTES Y ACIDAS
    Pan Integral con granos, pan de centeno, pan de queso tipo cuajada
  • PANES CON MASAS PRE FERMENTADAS
    Pan de huevo, pan de leche, baguette
  • MASA MADRE
    Plugliense toscano, aceitunass y tomillo
  • PANES INDUSTRIALES
    Pan tajado, pan de hamburguesa, calados
  • PANES DE FRUTAS Y TUBERCULOS
    Papa, Zanahoria, dátiles,
  • Pizzas
    Pizza Romana, Pizza Crocante
  • COLOMBIANOS I
    Pan rollo, pan blandito, calentano
  • COLOMBIANOS II
    Rollo hojaldrado, pan Tolima, pan rey
  • PAN PROPIO

INCLUYE
Recetarios, Insumos necesarios, degustación, certificado por Asociación Colombiana de Chefs

QUE HABILIDADES ADQUIERES

  • Desarrollar habilidades en el arte de la panadería
  • El estudiante tendrá la habilidad de desarrollar y manejar distintos tipos de masas
  • Conocimiento de los procesos de panadería artesanal
  • Conocimiento y manejo de materias primas
  • Conocimiento de medidas y recetas para distintos tipos de masa
  • Conocimiento en cocción y horneo de distintos tipos de pan
  • Conocimiento en moldeado de masas y procesos de leudado

Beneficios del Curso

  • QUE GANO AL ESTUDIAR PANADERÍA

    • Mejora tus ingresos ofreciendo variedad de productos de mayor calidad
    • Mejora tus posibilidades de empleo y salario
    • Instructores con mas de 15 años de experiencia
    • Cocinas y herramientas profesionales disponibles para tu uso
    • Aprendes rápido y puedes ponerlo en practica pronto
    • Todo incluido, sin costos adicionales
    • Apoyo para emprendimiento
    • Certificado por Asociación Colombiana de Chefs

CERTIFICADO AL FINALIZAR

4,9 de 5

4.9/5

«Según la opinión de 135 personas»

4,9 de 5

4.9/5

«Según la opinión de 474 personas»

Preguntas Frecuentes:

Cada módulo tiene una duración de 10 jornadas teórico-prácticas en modalidad presencial, en cada clase podrás construir tu recetario el cual te entregamos para que continúes tu práctica.

Todo lo que necesitas para esta formación como ingredientes, utensilios, herramientas y demás está incluido en el valor o te será dado en la institución.

No requieren ninguna inversión adicional para tu formación.

Tu curso esta disponible en horario de 2 a 5 pm.

Cualquier persona puede aplicar a esta formación, no se requieren conocimientos ni destrezas previas, aprenderás cada uno de los procesos desde cero.

Nuestra institución cuenta con todas las medidas y avales de Bioseguridad y protocolos para la asistencia y participación segura en las formaciones ofrecidas contempladas en el marco de la reactivación económica.

El cupo es limitado a grupos de 8 personas por clase y horario a modo de garantizar los espacios y distanciamiento necesario y seguro.

Tus clases serán restituidas en todos los casos en horarios permitidos que se acomoden a tu tiempo, aseguramos el cumplimiento o en casos de fuerza mayor la devolución de tu dinero.

Puedes solicitar cambios siempre que no sean afectados otros estudiantes por ese cambio y se tenga la disponibilidad de cupo y horario.

Obtienes la certificación de formación, conocimientos y calidad otorgado por Asociación Colombiana de Chefs y avalado por WACS.

Cuentas con la instrucción de Chefs docentes con mas de 15 años de experiencia en campo real, quienes a su vez dirigen cocinas en prestigiosos hoteles, restaurantes, así como impartir formación en otras instituciones nacionales de reconocimiento.

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