Masa bomba

Elabora deliciosas preparaciones y lleva tu experiencia al siguiente nivel con esta técnica. dirigido a cualquier persona que quiera aprender sobre sobre el dominio de este tipo de masa.

Julio 28, 30 Agosto 4 y 6
CLASE: 3 a 6 pm

 

$135,000$450,000

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APRENDEREMOS

Masa bomba o masas de doble coción

  • Repollas y ecler elaboración de rellenos y glaseados
  • París bress, sain honore, religiosas
  • Croquen Bush, cisnes, elaboración de caramelo
  • Profiteroles craquelados, petit
INCLUYE
Recetarios, Insumos necesarios, degustación, certificado por Asociación Colombiana de Chefs